Phoenix Sweets - Sweet Baking Blog / Gift

【Phoenix Sweets 2019 農曆新年禮盒 】

【Phoenix Sweets 2019 農曆新年禮盒 】

Phoenix Sweets用精細的手工,為你重要的人製作最好的節日禮物 。

Phoenix Sweets 2019 農曆新年禮盒

以節慶元素設計, 為大家帶來今次的農曆新年禮盒套裝。豐富好味的2019 農曆新年禮盒 ,每一件都是由我們Phoenix Sweets廚房精心手工製作,內容包括:

  • 1 (大) 5 (小) 件精緻手工曲奇
  • 4 (綠茶) 4 (伯爵茶) 件瑪德蓮小蛋糕,沾了朱古力及分別以日本乾花或金箔裝飾
  • 8 (特濃朱古力) 8 (紅梅玫瑰) 8 (煙肉芝士) 好味曲奇
  • 金屬禮盒包裝 (21.5 x 21.5 x 7.5 cm)

因為顏色都是手調,每次都不盡相同,所以製成品有機會跟網上商店的參考圖有輕微差別。考慮到食物衞生,禮盒內的曲奇及瑪蓮小蛋糕會以透明膠袋包裝。留意網上商店的圖片只作參考用。

手作製作需時,名額有限,先到先得。建議你提前最少1-2星期前訂購。最早的取餅日期是1月19日,我們農曆新年假期(2月5-7日)前最後的取餅日期是2月3日,

食用限期

  • 瑪蓮小蛋糕請在取餅後一個星期內食用。
  • 曲奇請在取餅後一個月內食用。

訂購及查詢詳情請到: https://shop.phoenixsweets.com/collections/seasonal-gift-set

一般資料如取餅安排及訂購條款,請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/importa...

有關我們其他的服務,請參閱: www.phoenixsweets.com

By Phoenix Sweets, Hong Kong 
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*Food Factory Licence No: 2963804620
*Shop: Tai Kwun, Central
*For enquiry: order@phoenixsweets.com

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【Phoenix Sweets - 小朋友生日蛋糕及小甜點】

【Phoenix Sweets - 小朋友生日蛋糕及小甜點】

童真/可愛其實都是抽象的形容詞, 我們嘗試用蛋糕設計將他們變成實物。

繽紛的蛋糕一定是小朋友生日派對的焦點。

Phoenix Sweets Birthday Cake Hong Kong 生日 百日宴 蛋糕

我們因為作品風格及版權考慮,不接立體公仔以及卡通人物的訂單,但小朋友蛋糕一直都是我們做得最多的種類喔。

網上商店的指定款式都是我們設計及製作經驗的累積, 讓大家在一至兩個星期前都可以訂購這些漂亮的作品。

其實每一個指定款式, 我們團隊都花過了數個星期的設計及嘗試製作, 在做出可以推出巿面的最終定案前, 中間都花盡心機去試做不同的方案。所以網上商店賣的, 每一個都是心血結晶。

以下介紹幾款我們的熱門設計,記得網上商店上的指定款式,要提前一至兩個星期訂購。

Little Animal蛋糕

最受大家歡迎的,一定是Little Animal系列:

Phoenix Sweets Little Animal Birthday Cake

造型可愛的小動物曲奇,配著繽粉的立體曲奇裝飾。這個款式也有粉紅色,共有四款不同的口味可以選擇,詳細資料可以到這裏看: https://goo.gl/ZorlIZ

+$200升級至Rainbow Vanilla蛋糕的選項也很受歡迎呢:

Phoenix Sweets Rainbow Birthday Cake

Sweet Dream

小朋友快樂甜睡的時候,就是爸爸媽媽最幸福的時間:

Phoenix Sweets Sweet Dream Birthday Cake

暫時有粉藍粉紅這兩款,詳細資料可以到這裏看: https://goo.gl/4RcSiL

【Cotton Candy / Classic Unciorn】

這個作品除了小朋友生日受歡迎,大人生日也是很熱門的,造夢無分年齡嘛!

Phoenix Sweets Birthday Cake Hong Kong 生日 百日宴 蛋糕

詳細資料可以到這裏看: 

Cotton Candy: https://goo.gl/8ylFBf

Classic Unicorn: https://goo.gl/meYqqK

【Mermaid Cake / Dinosaur】

小朋友大個了便開始有自己的主見,這兩款主題蛋糕都是他們喜歡的主題!

Phoenix Sweets Mermaid Cake 人魚蛋糕 生日 百日宴 Baby Shower 慶祝 香港 Hong KongPhoenix Sweets Dinosaur Cake 恐龍蛋糕 生日 百日宴 Baby Shower 慶祝 香港 Hong Kong

詳細資料可以到這裏看: 

Mermaid Cake: https://goo.gl/YyyMSt

Dinosaur Cake:  https://goo.gl/a613JE

【Carousel Fondant Cake】

旋轉木馬也是一個很受歡迎的主題蛋糕(https://goo.gl/2Hs6JK):

Phoenix Sweets Carousel Birthday Cake

因為這款是翻糖蛋糕(Fondant Cake),蛋糕外層再有翻糖層包著,所以會較重身。蛋糕及木馬的裝飾及油金做了較法式的風格,較有氣質及高貴。

也有兩層的款式:

Phoenix Sweets 2 tier Carousel Birthday Cake

【Party Little Sweets / 派對小甜點】

蛋糕以外,其實一系列的小甜點也很受歡迎,一個小朋友生日派對總要有不同種類的Finger Food,才夠滿足熱鬧呢!

最受歡迎的Mini Cupcake (詳細資料: https://goo.gl/GpZVUJ):

Phoenix Sweets Mini Cupcake Birthday Party

Phoenix Sweets Mini Cupcake Birthday Party

更可以訂Cupcake Tower,下層放Mini Cupcake,上層放蛋糕(詳細資料: https://goo.gl/0Rxzfr):

Phoenix Sweets Cupcake Tower Birthday Cake

回禮曲奇:

也可以訂購曲奇,讓賓客可以當紀念品(詳細資料: https://goo.gl/A67RaC):

Phoenix Sweets Thank You Cookie

(詳細資料: https://goo.gl/D8Xxcz):

Phoenix Sweets Thank You Cookie

也有Macaron及Marshmallow Pop,種類真的很多:

Macaron (詳細資料: https://goo.gl/IagMZS):

Phoenix Sweets Macaron Birthday

Marshmallow Pop (詳細資料: https://goo.gl/nUeUN2):

Phoenix Sweets Marshmallow Pop Birthday

記得指定款式都可以在網上商店直接訂購,我們每個訂單都需要時間準備,請提前一至兩個星期訂購。

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*Shop: Tai Kwun, Central
*For enquiry: order@phoenixsweets.com
*Online store: https://shop.phoenixsweets.com
*Website: http://www.phoenixsweets.com

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【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part I: 蛋糕幾錢一磅?】

【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part I: 蛋糕幾錢一磅?】

其他訂蛋糕常見問題請見:
 【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part I: 蛋糕幾錢一磅?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-I
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part II: 蛋糕最遲幾時訂?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-ii
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part III: 蛋糕可以少甜或用代糖嗎?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-iii
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part IV: 有現貨蛋糕嗎?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-iv
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part V: 不是海綿蛋糕】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-v
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part VI: 鮮花結婚蛋糕】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-vi

 

📬💁🏻‍♀

集合一下最近收到的常見問題(FAQ),希望可以盡快解答到大家的查詢:

(Part II在這裏: https://goo.gl/c8A3Mg)

1. "蛋糕幾錢一磅?" / "我想訂一磅半蛋糕"

🙆🏻‍♀我們作品的價錢不是以每磅計算價錢,主要視乎設計要求及蛋糕大小,如蛋糕直徑。

其實蛋糕按重量賣這個傳統習慣也很有趣,手作的東西又怎能逐磅去賣,糖花輕輕,但我們要花上半天去做,計上心機時間的成本很高。另一方面我們賣的是牛油蛋糕,較坊間連鎖店賣的海綿蛋糕重得多,6"直徑便有3-5磅重,按照平常重量預算去訂我們的蛋糕,會大失預算呢。

2. "蛋糕可以放室溫多久?" / "有乾冰提供嗎?"

🦄也是跟坊間的連鎖店蛋糕不一樣,我們做的牛油忌廉蛋糕/翻糖蛋糕都適合在有冷氣的室溫長時間存放,即日食用的話請不要雪,雪了的話牛油忌廉及蛋糕都會變硬,會嚴重影響口感。

3. "可以在哪裏取餅?" / "可以送貨嗎?"

🤳🏻其實取餅安排等一般資料,都放了在網上商店的"一般資料/訂購條款"頁,一按即看: https://zh.shop.phoenixsweets.com/…/important-notes-terms-a…

4. "$?"

🙋🏻‍♀店主是老派人,不是AI,很珍惜用文字跟大家溝通的機會,請好好用語言溝通吧,感謝!🙇🏻‍♀

另外,很多大家查詢的款式,其實都是網上商店(zh.shop.phoenixsweets.com)所列的指定款式,我們花了很多心機將款式的資料都詳細列出,讓大家不用等待我們回覆,24小時都可以即時找到所需資料,方便你直接訂購。

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*For enquiry: order@phoenixsweets.com

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【Phoenix Sweets - 12月份限定 MOKO 新世紀廣場 Pop Up Kiosk】

【Phoenix Sweets - 12月份限定 MOKO 新世紀廣場 Pop Up Kiosk】

好多朋友都問過我地會唔會喺九龍區開分店,記得到我們的Pop Up Kiosk買Cupcake啦!

Phoenix Sweets Moko 新世紀廣場Pop Up Kiosk

除了位置方便,今次更為MOKOVIP提供獨家優惠:
1. 迷你cupcake買3送3優惠*
2. 憑積分參加聖誕Cupcake體驗班🍰
*每位VIP只限享用優惠一次

記得過來登記做VIP,買Cupcake開Party啦! 現場更有今年的聖誕甜點呢!

Phoenix Sweets Pop Up Kiosk詳情:
日期:即日起至2018年1月1日
營業時間:中午12時至晚上8時(週末及公眾假期至晚上10時)
地點:MOKO新世紀廣場 MTR樓層(SHISEIDO旁Beauty Club Lounge內)

 

Phoenix Sweets - 12月份限定 MOKO 新世紀廣場 Pop Up Kiosk



Bespoke cake for your loved ones

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*Shop: Tai Kwun, Central (starting June 2018)
*For enquiry: order@phoenixsweets.com
*Online store: http://shop.phoenixsweets.com
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【Phoenix Sweets X 香港兔友協會義賣曲奇套裝】

【Phoenix Sweets X 香港兔友協會義賣曲奇套裝】

我們都希望可以用自己的能力為社會帶來多一點愛。

今次很高興跟 兔協 HKRS - 香港兔友協會 Hong Kong Rabbit Society一起宣揚愛護動物,尤其是被遺棄的兔子。

每盒義賣曲奇套裝都包括有8塊曲奇(4塊兔子造型,4塊原味曲奇),價錢是每盒$100。扣除生產成本後會捐給香港兔友協會,支持他們有意義的工作。

Phoenix Sweets X 香港兔友協會義賣曲奇套裝

歡迎到這裏選購: https://shop.phoenixsweets.com/products/hong-kong-rabbit-society-charity-cookie-set

留意曲奇的顏色都是手調,糖霜的圖案都是人手畫上,所以每一件都不一樣,附圖只可以作參考用。

Phoenix Sweets X 香港兔友協會義賣曲奇套裝

你可以選擇到 Phoenix Sweets的荔枝角工作室、中環 PMQ 元創方 門巿,或香港兔友協會旺角福利及資源中心自取。取餅地點的地址及開放時間,可以參閱以下

Phoenix Sweets的荔枝角工作室及中環元創方門巿:
https://phoenix-sweets.myshopify.com/pages/important-notes-terms-and-condition

香港兔友協會旺角福利及資源中心:
http://www.hkrabbit.org/center_ch.php

收到你的訂單後,我們會在三天內跟你聯絡,確認取餅地點及日期。

因為製作需時,數量有限,訂單都是先到先得。我們會盡量安排在一至兩星期內取餅。

Phoenix Sweets X 香港兔友協會義賣曲奇套裝

Bespoke cake for your loved ones

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*Shop: Tai Kwun, Central (starting June 2018)
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*Online store: http://shop.phoenixsweets.com
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