日本Semba紫薯粉 (50 g)

由Phoenix Sweets分裝至50 g裝。

適合用來烘焙麵包及其他小甜點，例如曲奇。

一般資料及訂購條款，請參閱:https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/important-...

其他烘培用品及材料，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/diy-products

Umenoyado Frutas Mango / 梅乃宿芒果酒

A very fruity mango wine from Japan, using Indian Alphonso mangoes, which are known as the Mango King.  Very rich mango pulp and juice, remember to shake the bottle a little before pouring out.

Fruity, sour and sweet, highly refreshing.  Perfect for casual party with family and friends.  Simply add ice cubes or cool soda water to enjoy.

An excellent choice to make your party even more perfect.

產地: 奈良県

酒精度: 5%

酒評: 濃郁鮮香甜美，帶 著金黃色果肉的印度芒果，有著芒果之王的稱呼。嚴選優質印度芒果，濃厚的芒果甜味，配上日本清酒的酒香，爽快口感；開瓶即可聞到芒果的鮮 香。芒果酒內有果肉，飲用時，請搖一搖。

Detailed Information

Origin: Japan
Product category: Mango Sake
Alcohol concentration: 5%
Capacity: 720 ml
Brewery: Umenoyado 

Introduction of brewing
Umenoyado was born in 1893 at the bottom of Katsuragi mountain and have been brewing sake for over 120 years.

Order Info

Order is subject to availability and on first come first serve basis.  Please order 1-2 weeks in advance.

For general information such as pick up and delivery arrangement, please refer to: https://shop.phoenixsweets.com/pages/important-notes-terms-and-condition

Warning: Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

Tamanohikari Yuzu Shu / 玉乃光柚子酒

Yuzhshu brewed by the famous Tamanohikari sake brewery of Japan.  

Fruity, sour and sweet, highly refreshing.  Perfect for casual party with family and friends.  Simply add ice cubes or cool soda water to enjoy.

An excellent choice to make your party even more perfect.

產地: 京都府

酒精度: 10.5%

酒評: 始創於1673年的 「玉乃光」酒造以蒸餾酒作基酒釀造 出獨特的柚子清酒。酒香溫和，口感 清新，色澤清亮透明。在炎熱的季節 混合梳打水後更能享受到清爽的感 覺。

Detailed Information

Origin: Japan
Product category: Yuzu Shu
Alcohol concentration: 10.5%
Capacity: 720 ml
Brewery: Tamanohikari

Introduction of brewing
Tamanohikari Brewery has been brewing sake for over 340 years.

Order Info

Order is subject to availability and on first come first serve basis.  Please order 1-2 weeks in advance.

For general information such as pick up and delivery arrangement, please refer to: https://shop.phoenixsweets.com/pages/faq

Warning: Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

適合作結婚婚宴回禮小禮物，以及送給同事的散水餅，Phoenix Sweets自家製作的曲奇，透明膠盒 獨立包裝。

• 每盒有5-7塊，視乎讓批曲奇的厚度，最少訂購12盒/$456
• 好味無添加的曲奇，是我們自家廚房的出品
• 100%天然，沒有人造色素、調味或防腐劑
• 我們會從以下口味隨機提供3款口味: 紫薯/綠茶/伯爵茶/朱古力/芝麻/原味
• 透明膠盒的尺寸是6cm x 6cm x 6cm

因為曲奇都是手作，每次都不盡相同，所以製成品有機會跟網上商店的參考圖有輕微差別。留意網上商店的圖片只作參考用。

你可以安排到荔枝角工作室或中環門巿自取，我們亦可以因應送貨地點及時間提供報價。

曲奇請存放在陰涼乾燥的地方，1個月內食用。

手作製作需時，名額有限，先到先得。建議你提前最少1-2星期前訂購。

一般資料及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweets.com/pages/faq

散水餅簡介請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/phoenix-sweets-goodbye-gift-service

日本昭和麵道場牌中筋麵粉，是高品質的中式飽點(例如饅頭)及烏冬用中筋麵粉。

由Phoenix Sweets分裝至1kg裝。

• 灰分 0.33%
• 蛋白質8.9%
• 100%無添加劑

一般資料及訂購條款，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/important-...

其他烘培用品及材料，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/diy-products

法國"燕子牌"乾酵母 金色盒，留意產地是中國(Made in PRC)。原裝是大盒裝，Phoenix Sweets安排包裝作125g小包，適合烘焙麵包，甜包咸包均可。

一般資料及訂購條款，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/important-...

日本昭和天皇星牌麵包粉 (King Star)，高品質麵包用高筋麵粉，很適合烘焙每天食用的麵包。

由Phoenix Sweets分裝至1kg裝。

• 灰分0.42%
• 蛋白質12.6%
• 100%無添加劑

一般資料及訂購條款，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/important-...

其他烘培用品及材料，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/diy-products

日本昭和香格里拉牌蛋糕粉(Chandelier)，目前最頂級的高品質甜點用低筋麵粉，烘焙出來的成品特別綿密鬆軟。

由Phoenix Sweets分裝至1kg裝。

• 灰分0.31%
• 蛋白質7.4%
• 100%無添加劑

一般資料及訂購條款，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/important-...

其他烘培用品及材料，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/diy-products

日本昭和特級霓虹牌高筋麵粉(Hi-Neon)，目前最頂級的高品質麵包用高筋麵粉，取自頂級小麥最核心的部份，灰分百份比最低，烘焙出來的成品特別軟熟甘甜。

由Phoenix Sweets分裝至1kg裝。

就是俗稱「流淚級吐司粉」，適合用來烘焙麵包，入口即化。

• 灰分0.35%
• 蛋白質11.7%
• 100%無添加劑

一般資料及訂購條款，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/important-...

其他烘培用品及材料，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/diy-products

迷你"壽"字牌

放在迷你蛋糕上的"壽"字牌，約11cm闊。

一般資料及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweeets.com/pages/faq

典雅健康的花果茶包，獨立包裝，讓你可以送給重要的人表達心意。

特選在台灣種植及烘乾的優質果乾，不含殘餘農藥(經SGS認證)，沒有加入防腐劑。我們選用由法國進口的Comptoir Français du Thé® 茶葉。花果茶包在Phoenix Sweets自家的工作室加工包裝，香港製造。

現共有7款組合:

鳳梨．和茗 - 台灣出產鳳梨花、法國花茶(綠茶、矢車菊花、玫瑰花瓣、金盏菊)

香橙．和茗 - 台灣出產香橙乾、 法國花茶(綠茶、矢車菊花、玫瑰花瓣、金盏菊)

山楂．雜錦水果茶 - 台灣出產山楂片、蘋果乾及香橙乾(不含咖啡因)

紅龍果．雜錦水果茶 - 台灣出產紅火龍果乾、蘋果乾及香橙乾(不含咖啡因)

洛神花．雜錦水果茶 - 台灣出產洛神花乾、蘋果乾及香橙乾(不含咖啡因)  

最少訂購12盒(即24包)，我們會隨機包裝7款口味。

你可以安排到中環門巿或荔枝角工作室自取。如果需要送貨服務，我們可以按照送貨地點及時間提供報價。

一般資料及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweets.com/pages/faq

散水餅簡介請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/phoenix-sweets-goodbye-gift-service

典雅健康的花果茶包，獨立包裝，讓你可以送給重要的人表達心意。

現共有7款可供選擇:

鳳梨．和茗 - 台灣出產鳳梨花、法國花茶(綠茶、矢車菊花、玫瑰花瓣、金盏菊)

香橙．和茗  - 台灣出產香橙乾、 法國花茶(綠茶、矢車菊花、玫瑰花瓣、金盏菊)

山楂．雜錦水果茶 - 台灣出產山楂片及香橙乾(不含咖啡因)

紅龍果．雜錦水果茶 - 台灣出產紅火龍果乾及香橙乾(不含咖啡因)

洛神花．雜錦水果茶 - 台灣出產洛神花乾及香橙乾(不含咖啡因) 

每個禮盒包括12包，現時有限時的雜錦套裝，你可以一次過試到7款口味。

你可以安排到中環門巿或荔枝角工作室自取。如果需要送貨服務，我們可以按照送貨地點及時間提供報價。

一般資料及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweets.com/pages/faq

散水餅簡介請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/phoenix-sweets-goodbye-gift-service

Caffè Mocha

為喜歡咖啡的朋友調製出這款非常香濃的口味，獨有的甘苦咖啡香融入了牛油忌廉，配襯著法國Valrhona朱古力的黑朱古力蛋糕，是大人專享的品味。

4"直徑$380，約重1磅，適合4-8人食用。

我們可以加上小糖牌，加上最多20個英文字母，價錢已包括在內。 

因為顏色都是手調，每次都不盡相同，所以製成品有機會跟網上商店的參考圖有輕微差別。留意網上商店的圖片只作參考用。

指定款式的牛油忌廉(Butter Cream)蛋糕，一般都可以選擇6"或8"直徑 :

• 6"直徑約重3磅，預算可以分8件大份或20件較小的派對份量(每件約1"x1"x2")
• 8"直徑約重4-5磅，預算可以分10-12件大份或35-40件較小的派對份量(每件約1"x1"x2")

手作蛋糕製作需時，名額有限，先到先得。建議你提前最少1-2星期前訂購。

一般資料如取餅或送貨安排及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweeets.com/pages/faq

常見問題及參考資料:

Mini Lamb / Monkey / Bear / Chicken with Crown / Dog / Piggy / Rat

4"直徑，約重1磅，適合4-8人食用。 

亦有6"或8"直徑: https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/all-cake/products/order-hong-kong-birthday-butter-cream-cake-little-animal

以及8"+6"直徑的兩層: https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/all-cake/products/order-hong-kong-birthday-butter-cream-cake-little-animal-2-tiers

可愛造型的蛋糕，非常適合跟小朋友慶祝生日或百日宴。

蛋糕口味可以選:

• 雲尼拿蛋糕/外層粉紅色，配雜莓牛油忌廉及雜莓果醬夾心，外層是士多啤梨牛油忌廉 / (Vanilla Cake layered with Mixed Berries butter cream and Mixed Berries jam. Surface covered with Strawberry butter cream.)
• 朱古力蛋糕/外層深啡色，配朱古力牛油忌廉及Valrhona朱古力脆脆夾心，外層是朱古力牛油忌廉 / (Chocolate Cake layered with Chocolate butter cream and Valrhona Chocolate Crunch. Surface covered with Chocolate butter cream.)
• 雲尼拿蛋糕/外層淺黃色，配雜莓牛油忌廉及雜莓果醬夾心，外層是雲尼拿牛油忌廉 / (Vanilla Cake layered with Mixed Berries butter cream and Mixed Berries jam. Surface covered with Vanilla butter cream.)
• 檸檬蛋糕/外層淺黃色，配熱情果牛油忌廉及檸檬醬夾心，外層是熱情果牛油忌廉 / (Lemon Cake layered with Passion Fruit butter cream and Lemon curd. Surface covered with Passion Fruit butter cream.)
• 彩虹雲尼拿蛋糕，配熱情果牛油忌廉及檸檬醬夾心，外層可選士多啤梨(外層粉紅色)/朱古力(外層深啡色)/雲尼拿(外層淺黃色)/熱情果(外層淺黃色)牛油忌廉 (+$200) / Rainbow Vanilla (colourful cake layers layered with passion fruit butter cream and lemon curd) (surface covered with either Strawberry butter cream in Pink, Chocolate butter cream in Dark Brown, Vanilla or Passion Fruit butter cream in Light Yellow) (+$200)

抱歉考慮到製作流程，指定款式的設計細節都不能改動，包括字粒的顏色。

因為顏色都是手調，每次都不盡相同，所以製成品有機會跟網上商店的參考圖有輕微差別。留意網上商店的圖片只作參考用。

手作蛋糕製作需時，名額有限，先到先得。建議你提前最少1-2星期前訂購。

一般資料如取餅或送貨安排及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweeets.com/pages/faq

常見問題及參考資料:

為你的撀愛送上電子禮品咭，讓他們可以到Phoenix Sweets網上商店自行選購心儀甜點!

你購買的電子禮品咭會以電郵發送給你，按照指示便可以在網上商店付款時使用，我們不會另外收取處理電子禮品咭的手續費。

在你的訂單付款確認後，電子禮品咭便會立即生效，系統會發出電郵，電郵會附上禮品咭的獨立編號，你可以將該電郵轉發至收禮者，讓他自行到網上商店選購心儀的蛋糕甜點，在付款頁面的"Gift card or discount code"一欄填上電子禮品咭的獨立編號，系統便會扣除禮品咭的面值。

一般資料及甜點訂購條款，請參閱: https://zh.shop.phoenixsweets.com/pages/importa...

Mini Carousel Cake

4"直徑，約重1磅，預算可供4-8人分享。

亦有6"或8"直徑: https://shop.phoenixsweets.com/zh/collections/all-cake/products/order-hong-kong-birthday-fondant-cake-carousel-cake

以及8"+6"直徑的兩層: https://shop.phoenixsweets.com/zh/collections/all-cake/products/fondant-cake-carousel-cake-2-tiers

我們可以加上最多20個英文字母，價錢已包括在內。

內裏的蛋糕口味可以選:

• 伯爵茶蛋糕，配玫瑰牛油忌廉及玫瑰花瓣夾心 / Earl Grey (layered with rose butter cream)
• 雲尼拿蛋糕，配雜莓牛油忌廉及雜莓果醬夾心 / Vanilla (layered with mixed berries butter cream)
• 檸檬蛋糕，配熱情果牛油忌廉及檸檬醬夾心 / Honey Yuzu (layered with passion fruit butter cream)
• 朱古力蛋糕，配朱古力牛油忌廉及Valrhona朱古力脆脆夾心 / Chocolate (layered with chocolate butter cream)
• 彩虹雲尼拿蛋糕，配熱情果牛油忌廉及檸檬醬夾心(+$200) / Rainbow Vanilla (colourful cake layers layered with passion fruit butter cream and lemon curd)

蛋糕顏色可以選:

• 粉綠
• 粉藍
• 粉黃
• 粉紫
• 粉紅

翻糖蛋糕會在蛋糕層外作朱古力塗層，再包上翻糖，所以較牛油忌廉蛋糕重。

因為顏色都是手調，每次都不盡相同，所以製成品有機會跟網上商店的參考圖有輕微差別。留意網上商店的圖片只作參考用。

手作蛋糕製作需時，名額有限，先到先得。建議你提前最少1-2星期前訂購。

一般資料如取餅或送貨安排及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweeets.com/pages/faq

常見問題及參考資料:

迷你"Love You Dad/Love You Mom"膠牌

放在迷你蛋糕上的"Happy Birthday"牌，約10cm闊。

一般資料及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweeets.com/pages/faq

迷你粉藍/粉紅"Happy Birthday"膠牌

放在迷你蛋糕上的"Happy Birthday"牌，約11.5cm闊。

一般資料及訂購條款，請參閱: https://shop.phoenixsweeets.com/pages/faq