Phoenix Sweets - Sweet Baking Blog

【Phoenix Sweets - 大館新店試業日期】

【Phoenix Sweets - 大館新店試業日期】

終於可以公布啦!2018年5月29日, 香港法定古蹟 大館 Tai Kwun 營房大樓2樓, 我們的中環新店將會開始試業!記得大館開幕初期, 公眾人士需要登記才可入場呢。詳細資料請參考大館官網: www.taikwun.hk 這個舖位是一個很難得的地方,大館會是香港一個本地人及遊客必到的保育古蹟景點,亦會是香港藝術文化的地標。我們很慶幸能夠成為當中的一份子,在這個別具意義的地方展示Phoenix Sweets的手作蛋糕甜點。 期待再跟大家見面呢!We are excited to announce that our new Central store will begin test run on 29 May 2018 at...

【Phoenix Sweets - 大館新店試業日期】

終於可以公布啦!2018年5月29日, 香港法定古蹟 大館 Tai Kwun 營房大樓2樓, 我們的中環新店將會開始試業!記得大館開幕初期, 公眾人士需要登記才可入場呢。詳細資料請參考大館官網: www.taikwun.hk 這個舖位是一個很難得的地方,大館會是香港一個本地人及遊客必到的保育古蹟景點,亦會是香港藝術文化的地標。我們很慶幸能夠成為當中的一份子,在這個別具意義的地方展示Phoenix Sweets的手作蛋糕甜點。 期待再跟大家見面呢!We are excited to announce that our new Central store will begin test run on 29 May 2018 at...

【Phoenix Sweets - 感激大家 / 元創方(PMQ)門巿搬遷】

【Phoenix Sweets - 感激大家 / 元創方(PMQ)門巿搬遷】

感激 很感激各位陪著我們走過Phoenix Sweets元創方門巿完滿的四年! 謝謝 PMQ 元創方 給我們的機會, 在這個獨特的地方開了這間蛋糕店。可以將自己的蛋糕作品以藝術品的形式展示, 讓大家可以吃到自己做的cupcake, 都實在超出了當初成立Phoenix Sweets的夢想。 這間店是我們的"黃金梅利號", 是意義重大的里程碑, 往後在不斷向前走的同時, 都會想起這裏經歷的種種。 在這裏遇見過的所有朋友, 感謝大家一直以來的支持及鼓勵,我們5月尾到新舖再見囉! 不敢相信這麼快便過了四年。這四年間, 大家又做了些甚麼呢? Bespoke cake for your loved ones By Phoenix Sweets, Hong Kong --------------------------- *Food Factory Licence...

【Phoenix Sweets - 感激大家 / 元創方(PMQ)門巿搬遷】

感激 很感激各位陪著我們走過Phoenix Sweets元創方門巿完滿的四年! 謝謝 PMQ 元創方 給我們的機會, 在這個獨特的地方開了這間蛋糕店。可以將自己的蛋糕作品以藝術品的形式展示, 讓大家可以吃到自己做的cupcake, 都實在超出了當初成立Phoenix Sweets的夢想。 這間店是我們的"黃金梅利號", 是意義重大的里程碑, 往後在不斷向前走的同時, 都會想起這裏經歷的種種。 在這裏遇見過的所有朋友, 感謝大家一直以來的支持及鼓勵,我們5月尾到新舖再見囉! 不敢相信這麼快便過了四年。這四年間, 大家又做了些甚麼呢? Bespoke cake for your loved ones By Phoenix Sweets, Hong Kong --------------------------- *Food Factory Licence...

【Phoenix Sweets - 元創方(PMQ)門巿Cupcake買一送一優惠 / Goodbye Central, and see you soon!】

【Phoenix Sweets - 元創方(PMQ)門巿Cupcake買一送一優惠 / Goo...

【Phoenix Sweets - 暫別中環, Goodbye and see you soon! (Updated on 3 Apr)】 更新一下,PMQ(元創方)門巿的最後營業日子是4月22日(星期日),大家可以在這個日子前繼續到門巿享用買一送一優惠買cupcake/mini cupcake呢! 中環新門巿的開業日子還是待定,預算會是2018年第二季中。在PMQ門巿暫停營業至新店開幕之間,我們只能提供在荔枝角工作室自取或收費送貨服務,如果需要送貨服務的報價,請提供送貨地點及日子時間,我們會按照資料提供報價。 *******************************************PMQ 元創方 門巿 Walk in買一送一優惠: 即日開始到我們搬走,到PMQ元創方門巿Walk in購買Regular Cupcake或Mini Cupcake都可以享有買一送一,每人每日最多限買六件送六件(包括Regular/Mini),每天的Cupcake都數量有限,售完即止。買一送一的優惠只提供給Walk in的客人,不包括事先預訂喔。******************************************* 歡迎致電門巿查詢cupcake存貨: 3686 9015 (營業時間中午12時至晚上7時)...

【Phoenix Sweets - 元創方(PMQ)門巿Cupcake買一送一優惠 / Goo...

【Phoenix Sweets - 暫別中環, Goodbye and see you soon! (Updated on 3 Apr)】 更新一下,PMQ(元創方)門巿的最後營業日子是4月22日(星期日),大家可以在這個日子前繼續到門巿享用買一送一優惠買cupcake/mini cupcake呢! 中環新門巿的開業日子還是待定,預算會是2018年第二季中。在PMQ門巿暫停營業至新店開幕之間,我們只能提供在荔枝角工作室自取或收費送貨服務,如果需要送貨服務的報價,請提供送貨地點及日子時間,我們會按照資料提供報價。 *******************************************PMQ 元創方 門巿 Walk in買一送一優惠: 即日開始到我們搬走,到PMQ元創方門巿Walk in購買Regular Cupcake或Mini Cupcake都可以享有買一送一,每人每日最多限買六件送六件(包括Regular/Mini),每天的Cupcake都數量有限,售完即止。買一送一的優惠只提供給Walk in的客人,不包括事先預訂喔。******************************************* 歡迎致電門巿查詢cupcake存貨: 3686 9015 (營業時間中午12時至晚上7時)...

【Phoenix Sweets - 《U Magazine》「我最喜愛食肆選舉2018」】

【Phoenix Sweets - 《U Magazine》「我最喜愛食肆選舉2018」】

感謝 UFood 欣賞, Phoenix Sweets在PMQ經已營運了四年,今次是連續第三年入圍「我最喜愛食肆選舉」的「我最喜愛餅店」組別,有機會跟跨國品牌、酒店餅房及行業前輩一起,角逐大家心目中最喜愛的香港餅店! 我們這家餅店由家中廚房的小焗爐開始,這幾年來一步一步的摸索著向前走,由小焗爐到營運持牌工場,由自己一個人捱更抵夜趕工,到有可以依靠的團隊一起把一張張訂單變成漂亮的甜點。當中固然付出了很多咬緊牙關的努力,但也有幸體驗了非常多的難得機會: 客人因為蛋糕好吃又漂亮所以變成了熟客,由結婚到做媽媽,結婚蛋糕到為小朋友辦100日宴/生日慶祝,每隔幾個月便見一次。 在中環開了自己的店,每天跟大家分享美味。 在餐飲展、酒店的Wedding Fair跟大家分享製作結婚蛋糕的種種。 為新人們製作一張又一張的婚宴Sweets table,成為畢生難忘回憶的一部份。 2018我們也會踏出非常重大的一步,這幾天內會公佈。在香港扛著種種壓力去製作有堅持的食品真的不易,感謝大家一直支持我們做蛋糕。 每一個投票都是對我們的鼓勵,連結到投票網頁: https://food.ulifestyle.com.hk/…/foodawards2018_uberea…/vote ***********************************************【主辦方U Magazine提供的資料】 投票對象年滿18歲之港澳居民 投票日期2018年2月9日至2018年3月21日(23:59:59) 投票方法參加者需投選共 30 個不同組別的最喜愛食肆,每個組別需投選最少 1 間食肆,方有機會贏取獎品。投票結果及得獎名單將於 2018 年 4 月 3 日之香港經濟日報及南華早報刊登,得獎者將於稍後接獲個別電郵通知領獎。(除Uber Eats特選客戶獎以外)。查詢:info@umagazine.com.hk 獎品頭獎(1名)中銀信用卡免找數簽賬額港幣 $10,000...

【Phoenix Sweets - 《U Magazine》「我最喜愛食肆選舉2018」】

感謝 UFood 欣賞, Phoenix Sweets在PMQ經已營運了四年,今次是連續第三年入圍「我最喜愛食肆選舉」的「我最喜愛餅店」組別,有機會跟跨國品牌、酒店餅房及行業前輩一起,角逐大家心目中最喜愛的香港餅店! 我們這家餅店由家中廚房的小焗爐開始,這幾年來一步一步的摸索著向前走,由小焗爐到營運持牌工場,由自己一個人捱更抵夜趕工,到有可以依靠的團隊一起把一張張訂單變成漂亮的甜點。當中固然付出了很多咬緊牙關的努力,但也有幸體驗了非常多的難得機會: 客人因為蛋糕好吃又漂亮所以變成了熟客,由結婚到做媽媽,結婚蛋糕到為小朋友辦100日宴/生日慶祝,每隔幾個月便見一次。 在中環開了自己的店,每天跟大家分享美味。 在餐飲展、酒店的Wedding Fair跟大家分享製作結婚蛋糕的種種。 為新人們製作一張又一張的婚宴Sweets table,成為畢生難忘回憶的一部份。 2018我們也會踏出非常重大的一步,這幾天內會公佈。在香港扛著種種壓力去製作有堅持的食品真的不易,感謝大家一直支持我們做蛋糕。 每一個投票都是對我們的鼓勵,連結到投票網頁: https://food.ulifestyle.com.hk/…/foodawards2018_uberea…/vote ***********************************************【主辦方U Magazine提供的資料】 投票對象年滿18歲之港澳居民 投票日期2018年2月9日至2018年3月21日(23:59:59) 投票方法參加者需投選共 30 個不同組別的最喜愛食肆,每個組別需投選最少 1 間食肆,方有機會贏取獎品。投票結果及得獎名單將於 2018 年 4 月 3 日之香港經濟日報及南華早報刊登,得獎者將於稍後接獲個別電郵通知領獎。(除Uber Eats特選客戶獎以外)。查詢:info@umagazine.com.hk 獎品頭獎(1名)中銀信用卡免找數簽賬額港幣 $10,000...

2018情人節 - Phoenix Sweets X 無茶苦茶 MuChaKuCha 聯乘套裝

2018情人節 - Phoenix Sweets X 無茶苦茶 MuChaKuCha 聯乘套裝

【2018情人節 - Phoenix Sweets X 無茶苦茶 MuChaKuCha】  同樣精緻花心思的手作花技術,以不同方式展現。2018年的情人節,就由Phoenix Sweets與手作飾物職人Vinci@無茶苦茶 MuChaKuCha ,為你倆帶來浪漫驚喜。   100%手作誠意的情人節糖花蛋糕及黏土擠花頸鍊套裝,一定令你的她感動難忘。記得手作頸鍊製作需時,名額十分有限,售完即止。 套裝內容: Phoenix Sweets 4”直徑糖花蛋糕–情人節限定薰衣草口味 我們一貫的少甜口味,自家從法國薰衣草提取原味 女生們都心心眼的手作糖花,每朵都是全人手製作 蛋糕4"直徑,約重1磅。雲尼拿口味蛋糕配上薰衣草牛油忌廉   無茶苦茶 MuChaKuCha 黏土擠花頸鍊 精緻亮麗的設計,公司同事們一見到今次的情人節限量版瞬間已被俘虜 每朵黏土擠花都是手作技藝,每一件都是獨一無二的藝術飾品,讓你親手為她戴上 鍊長: ~40cm+ ~6cm延長鍊 主要材質: 鍊: 金色防敏不鏽鋼...

2018情人節 - Phoenix Sweets X 無茶苦茶 MuChaKuCha 聯乘套裝

【2018情人節 - Phoenix Sweets X 無茶苦茶 MuChaKuCha】  同樣精緻花心思的手作花技術,以不同方式展現。2018年的情人節,就由Phoenix Sweets與手作飾物職人Vinci@無茶苦茶 MuChaKuCha ,為你倆帶來浪漫驚喜。   100%手作誠意的情人節糖花蛋糕及黏土擠花頸鍊套裝,一定令你的她感動難忘。記得手作頸鍊製作需時,名額十分有限,售完即止。 套裝內容: Phoenix Sweets 4”直徑糖花蛋糕–情人節限定薰衣草口味 我們一貫的少甜口味,自家從法國薰衣草提取原味 女生們都心心眼的手作糖花,每朵都是全人手製作 蛋糕4"直徑,約重1磅。雲尼拿口味蛋糕配上薰衣草牛油忌廉   無茶苦茶 MuChaKuCha 黏土擠花頸鍊 精緻亮麗的設計,公司同事們一見到今次的情人節限量版瞬間已被俘虜 每朵黏土擠花都是手作技藝,每一件都是獨一無二的藝術飾品,讓你親手為她戴上 鍊長: ~40cm+ ~6cm延長鍊 主要材質: 鍊: 金色防敏不鏽鋼...

【Phoenix Sweets - 2018 農曆新年禮盒 】

【Phoenix Sweets - 2018 農曆新年禮盒 】

【Phoenix Sweets - 2018 農曆新年禮盒 】 Phoenix Sweets用精細的手工,為你重要的人製作最好的節日禮物 。 以傳統的節慶元素設計, 為大家帶來今次的農曆新年曲奇禮盒套裝。漂亮典雅的2018 農曆新年禮盒 ,每一件都是由我們手工製作。 你更可以優惠價錢搭配10件裝的手作朱古力或12件裝的Macaron套裝。 直接訂購請到: https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/seasonal-gift-set/products/2018-chinese-new-year-cookie-gift-set 內容包括: 1套5件的精緻手工曲奇,以及共220g 手工好味雜錦曲奇 (伯爵茶/朱古力/芝麻/原味) 充滿傳統節慶的設計,祝大家萬事如意,迎春接福! 大方得禮的禮盒設計,無論商業送禮或送給家人朋友,一樣非常吸引。 除了迎接來年生肖的狗年設計,更有年年有餘的金箔玻璃曲奇掛飾,收到的人一定會讚歎! 你更可以優惠價錢搭配10件裝的手作朱古力或12件裝的Macaron套裝: 香港品牌手作朱古力 (https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/seasonal-gift-set/products/handcraft-chocolate-10pcs) 在香港精心手造的朱古力,使用了100%比利時朱古力及其他天然材料,每一盒對喜歡朱古力的朋友都是一趟美味的朱古力之旅。 法國進口的馬卡龍(https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/seasonal-gift-set/products/macaron) 每套均有6款不同的口味及顏色: 咖啡Coffee (淺啡) 開心果Pistachio...

【Phoenix Sweets - 2018 農曆新年禮盒 】

【Phoenix Sweets - 2018 農曆新年禮盒 】 Phoenix Sweets用精細的手工,為你重要的人製作最好的節日禮物 。 以傳統的節慶元素設計, 為大家帶來今次的農曆新年曲奇禮盒套裝。漂亮典雅的2018 農曆新年禮盒 ,每一件都是由我們手工製作。 你更可以優惠價錢搭配10件裝的手作朱古力或12件裝的Macaron套裝。 直接訂購請到: https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/seasonal-gift-set/products/2018-chinese-new-year-cookie-gift-set 內容包括: 1套5件的精緻手工曲奇,以及共220g 手工好味雜錦曲奇 (伯爵茶/朱古力/芝麻/原味) 充滿傳統節慶的設計,祝大家萬事如意,迎春接福! 大方得禮的禮盒設計,無論商業送禮或送給家人朋友,一樣非常吸引。 除了迎接來年生肖的狗年設計,更有年年有餘的金箔玻璃曲奇掛飾,收到的人一定會讚歎! 你更可以優惠價錢搭配10件裝的手作朱古力或12件裝的Macaron套裝: 香港品牌手作朱古力 (https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/seasonal-gift-set/products/handcraft-chocolate-10pcs) 在香港精心手造的朱古力,使用了100%比利時朱古力及其他天然材料,每一盒對喜歡朱古力的朋友都是一趟美味的朱古力之旅。 法國進口的馬卡龍(https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/seasonal-gift-set/products/macaron) 每套均有6款不同的口味及顏色: 咖啡Coffee (淺啡) 開心果Pistachio...