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【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part V: 不是海綿蛋糕】

February 27, 2019

【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part V: 不是海綿蛋糕】

其他訂蛋糕常見問題請見:
 【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part I: 蛋糕幾錢一磅?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-I
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part II: 蛋糕最遲幾時訂?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-ii
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part III: 蛋糕可以少甜或用代糖嗎?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-iii
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part IV: 有現貨蛋糕嗎?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-iv
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part V: 不是海綿蛋糕】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-v
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part VI: 鮮花結婚蛋糕】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-vi

 

提醒一下,我們做的不是海綿蛋糕,是英式牛油磅蛋糕。

最大的分別是牛油蛋糕較海綿蛋糕密度高很多,所以會較重,口感亦不會是海綿般充滿空氣感,而是很實在,充滿著食材天然風味層次的厚實口感。順帶一提我們的食譜是少甜配方。

分餅方面亦要留意,牛油蛋糕因為較重,風味較濃,其實派對分餅時每件1"x 1"亦可以,如果分太大件,其實會頗飽肚。

還有記得我們的蛋糕要在室溫享用,請不要雪涷後吃,蛋糕的口感會變得乾硬,很影響風味。

查詢資料及訂購指定款式,請到:zh.shop.phoenixsweets.com

訂購前記得create account, 消費同時賺取Sweets Coin, 換取折扣及美味甜點!

請兩星期前訂購,讓我們有足夠時間為你準備蛋糕。

By Phoenix Sweets, Hong Kong
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*Food Factory Licence No: 2963804620
*Shop: Tai Kwun, Central
*For enquiry: email order@phoenixsweets.com 



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